WEBメディアsoarさんにSLOWGELATOの取材記事をアップしていただいています。
→http://soar-world.com/2016/08/04/slowgelato/
プロジェクト全体のことをプロセスまで丁寧にひもといて記事にしていただいて感謝です。
福祉施設×クリエイティブ×フード商品（ジェラート）という関わり方は説明が難しいのですが、素敵な写真と共にわかりやすく書いていただけました。
soarさんでは他にもハンディキャップを乗り越えて活動されているさまざまな方々を取材されています。ハンディキャップ×クリエイティブで可能性を広げる事のできる事例がたくさん詰まっていて参考になります。
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